SpiritS of Aloha from Hale'iwa, Hawai'i

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2013年 11月 01日

Honolulu Star Advertiser

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10月11日金曜日の新聞「Honolulu Star Advertiser/ホノルルスターアドヴァタイザー」
MONEYセクションに掲載して頂きました。



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# by namihanaloha | 2013-11-01 10:40 | 芋焼酎「波花」
2013年 09月 16日

伝統製法



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芋焼酎「波花」は鹿児島に伝わる黒瀬杜氏(クロセトウジ)の伝統的手造り技法で醸されました。
木製の甑(コシキ)で米を蒸し、手揉みによる麹造りから始まり
100年以上前に日本で造られた古い瓶壺(カメツボ)でもろみを熟成
杉で造られた木樽蒸留器で蒸留し、ゆるりと垂れてきたのが芋焼酎「波花」です。




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# by namihanaloha | 2013-09-16 11:09 | 芋焼酎「波花」
2013年 09月 11日

芋焼酎「波花 / ナミハナ」完成!

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透明感のある美味しい芋焼酎ができあがりました。
見かけた際は是非お試しください。


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# by namihanaloha | 2013-09-11 03:35
2013年 09月 11日

EHEU (エヘウ〜翼〜)

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JALの日本〜ハワイ間のみ限定機内誌「エヘウ」に掲載して頂いております。
2013年7月から9月末までの間、機内にてお読み頂けます。
JALをご利用の際は是非ご覧下さい。


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# by namihanaloha | 2013-09-11 03:22 | 芋焼酎「波花」
2013年 08月 28日

芋焼酎「波花 / ナミハナ」

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ハワイの自然と日本の伝統手造り製法で醸した
本格的芋焼酎「波花 / ナミハナ」ができあがりました。

・ハワイ産のむらさき芋を使用
・伝統手造り製法による米麹
・百年以上前に作られたカメ壺での仕込み
・木樽蒸留器で蒸留
・ハワイオアフ島ノースショア ハレイワで製造、瓶詰め

2013年9月中旬発売予定です。
お楽しみに!

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# by namihanaloha | 2013-08-28 03:34